やまさん／1人の時間を愛する社会人1年生。落ち着いて見えるらしいが実際は小心者な女。


　はじめまして。ボンカーズブログの作成に携わることになりました、「やまさん」と申します。これから少しずつ登場するかと思いますので、どうぞ御見知りおきください。

　さてさて。
「カッコいい自分になりたい。」
これはある意味全人類の憧れなんじゃないかと思う。

　かくいう私もカッコいい自分になりたいという憧れがある。私にとってのカッコいい自分は、「おいしいお店を知っていて、なおかつ行きつけの店がある」という事だ。
　とある芸人さんがラジオで
「おいしい店をたくさん知っているって、すごく格好いい大人だよね。今までどういう生き方をしてきたかが分かるのが、店を知っているってことだと思う」
という話をしていた。知識を蓄え、味覚もよい。たしかに、カッコいい。

　食べる事が好き、お酒も好き。そんな私が「おいしい店を知りたい」「行きつけの店を作りたい」と思うのは当然な流れだ。うまい料理を出しうまい酒が飲める店で、馴染みの店主と他愛もない会話を交わす。うーん、カッコいい！
　友人の話によると、とにかく、気になる店をしらみつぶしに回ったのちに今の行きつけの店を見つけたらしい。

　そうして密かに始めたのが〈行きつけの店を探そうプロジェクト〉。
内容は単純明快。客観的に見て自分がその店にいる姿を「カッコいい！」と思える店を探し、行きつけにしてしまおうというものだ。

　知り合いに手当り次第聞いて回るという、なんともアナログな方法でリサーチを始め、集まった情報の中で私が目を付けたのが「地下鉄豊水すすきの駅１番出口周辺」（札幌市中央区南3西1・南4西1付近）である。
　ここには表通りだけではなく、細い路地沿いにも店が連なり、レトロな雰囲気を漂わせる店構えは趣があってお洒落。その店でグラスを傾けながら、時には友人と、時にはマスターと語らう。カッコいいぞ、これは。

　行きつけになるにはまずは店に入って味や雰囲気を確かめなくては、と意気込み、何軒かに足を運んだ。油そばが有名な「米風亭」やドリンクの種類が豊富な「sinner cafe」、満席になるほどパフェが人気な「バーラー ペンギン堂」、他にも焼鳥、スープカレー、串揚げ屋などなど。どの店も絶品ばかりだ。人に紹介する時はこの界隈の店を勧めるようになったくらいだし、秘密にしておきたい店もある。

　　　　
　　 　　
　お洒落な店でお洒落っぽい写真を撮るのが好き。上から「米風亭」の「油そば」、「ペンギン堂」の「リモンチェッロ」、「sinner cafe」の「ホットココア（マシュマロ付き・冬季限定）」にて



　しかし、その店にいる自分は、果たしてカッコいいのか？
　結果としては、理想の姿とは違っている気がする。客観的に見て、背伸びをしている感じがどうしても抜けないのである。どんなに繕ってみても、やはり「カッコよくなりたい」と憧れるだけの自分でしかないのだ。何度か訪れているはずなのに未だに緊張する。お洒落な店は、まだ憧れのままだ。

　〈行きつけの店を探そうプロジェクト〉はまだまだ続く・・・

　昼休み時間にちょっと足をのばそうと自転車で走っていたら、市電通りで線路に車輪をとられて転んだアンナです。

　いつものランチエリアから離れて、初めて時計台ビルに入りましたが、さすが大通りのど真ん中。ビジネスマンの多様な欲求を満たすバラエティ豊富なお店がいろいろ並んでいて、思わずキョロキョロ。

　そのなかで、キーマカレーが載っている外看板とカレーの良いにおいに吸い寄せられ、とある１軒に入ってみました。

　席に着いてから気づいたんですけれど、実はこのお店、ステーキ2・9（ステーキツーナイン）というステーキ店だったのです。でも「ランチはカレーに力を入れている」と店員さん。
なるほど、おいしそうなカレーメニューが盛りだくさん！

迷ったすえ、もの珍しさから「春大根とキーマカレー」をチョイスしました。

　そして運ばれてきたカレー。

　んん？春大根はどこへ？私の目には、ホウレンソウしか見えません。
溶けたのかな？と思いながら食べ進めると、ホウレンソウの下に隠れている大根をハッケン！

　木を隠すなら森の中…とは、昔どなたかが言っていましたが、
大根を隠すならほうれん草の中、ということでしょうか…。いや、そもそも隠す必要なぞどこにありましょう。

　きっと、店主のお茶目ないたずら心なんでしょう。得意げな微笑が目に浮かびます。きっと、他のメニューにも何らかの隠し技があるはず。

　次回はどんな技に会えるか、ちょっと楽しみなアンナです。

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

ヨコ子：ちょっとアンナさん、ワタクシついにセレブの仲間入りよ。

アンナ：？？？…どこらへんがですか？

ヨコ子：お昼にたっぷり酵素を体内に取り入れてきたのですﾜ。

アンナ：ああ、酵素カプセルですか？

ヨコ子：まさかっ。誰が平日勤務の昼間にそんな優雅なことを…。ワタクシが言っているのは「セックス・アンド・ザ・シティ」はじめ、海外セレブに人気のロハスなローフードランチよ。

アンナ：ロハスは聞いたことがあるけど…結局何なんですかね？

ヨコ子：詳しくは下の写真をご覧ください。

そのロハスな食事法、いわゆる“ローフード”を食べられるのが、狸小路7丁目にほど近い　RAW　FOOD　CAFE　Lohasでございます。この、ローというのは、私はてっきり
低カロリーのことを指しているのかと思いきや、
“生”という意味の“ｒａｗ”でした。いやはや…。

アンナ：へー。加熱をしないんですか。つまり刺身とか？

ヨコ子：まあ、肉や魚もいいんだけど、こちらのお店で出しているのは基本的には野菜。揚げたり焼いたりせず、生の食物が持つ酵素をそのまま食べることで人間の細胞が元気になるそうです。

アンナ：へー。酵素って聞くと洗剤をイメージしちゃいますけど、そもそも何なんですか？

ヨコ子：酵素というのは、一言でいうとたんぱく質の栄養素…48℃以上にすると死滅するそう。あまり科学的な質問は受け付けておりません。
とにかく、基礎代謝が上がって健康にも美容にも良い！とのこと。

アンナ：じゃあデトックス効果を期待できるということですね！肌を露出することの多いこれからの季節、女子にとってダイエットは永遠のテーマですからいいかも。

でも、なんかメニューが想像つかないですね。

ヨコ子：ローベジ＆アボカド丼（680円）は酵素玄米ご飯に惣菜2種がのっていて、自家製スプラウトが添えてある丼です。

アンナ：おお、いかにもヘルシーそうですね。味付けはやっぱり薄味？控えめだったらご飯が進まないんじゃないですか？

ヨコ子：いや、タマネギスープはじめ、どれも素材の味をしっかり感じられて十分満足感あり。お店の人が言っていたけど、動物性の食材を使わない替わりに、ナッツ類なんかをよく使うからカロリーは高くなることもあるそうな。

アンナ：意外ですね。

ヨコ子：そして、店入ってまず思ったのが、飲食店ならではの音とか匂いがしないのよね。
そして、会計をしたときにハッケン。なんと、コンロがない！

アンナ：飲食店の必須道具じゃないですか！いや、炒めたり焼いたりしないんだから、そうですよね。徹底してますねー

ヨコ子：これが、ほんとの火の気がない台所。

アンナ：なんか、寂しそうじゃないですか！でも、特に暑くなる夏場なんか涼しいランチタイムを過ごせそうですねー(^O^)

ヨコ子：続ければ　きっとなれるよ　セレブリティ　（ヨコ子心の俳句）

アンナ：なりたかったんだ…。

　

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

ヨコ子：カリスマ店員を発見しました。

アンナ：えっ！イケメンですか？どこですか？誰ですか？

ヨコ子：ドードードー。おばさまです。中央区は南3条西9丁目にある、鉄鍋うどん 詩仙洞（ルビ＝しせんどう）というお店です。

アンナ：おばさまか・・・。そして鉄鍋うどん・・・。鍋焼きうどんではないんですね。初めて聞いたけど、熱そう?。

ヨコ子：本棚やら猫の写真やらでいっぱいの店内に、各テーブルには山盛りの卵。一瞬「え、誰かの家に来ちゃった？」と、戻ってのれんを再確認したくなる“家感”。

アンナ：わーほんとだ。おばあちゃんの家みたいなアットホーム感ですね。

ヨコ子：そして、独特のワールドをびんびんに感じているところに、浮世離れした風情のおばさまが出迎えてくれ、「時間かかるよ。大丈夫？煮込むからね」って。

アンナ：すでにタダものじゃないオーラが出てますね。

ヨコ子：しかも、メニューもなく聞くそぶりもなく、あたりを見回すと、食べているのはみんな黒い鉄鍋に入ったうどんで、メニューは、鉄鍋うどん（800円）一品のみなんだって。

アンナ：一食入魂なんですね。

ヨコ子：常連客と思われる人も多くて、たくさんの食器に埋もれながらうどんを食べていたおじさんは、おばさまに命じられて外から三つ葉入りの箱を運ばされていたり。おばさまと会話を楽しんでいた母娘がいたんだけど、食べ終わったら「ごちそうさま?」って言いながら、おばさまを通り過ぎて出口へ・・・。

アンナ：えっ！無銭飲食！？

ヨコ子：いや、ツケなのかな、って思ったら、なんと会計がおみくじ方式。入口に置いてあるビンに千円札2枚をさして、箱からいくらかのダラ銭を「ごちそうさまー」ってお釣りとしてもらって帰って行ったよ。

アンナ：あーそういうことですか。全面的に、人を信用したシステムですね。なんか、名前からして仙人っぽい感じだし。

ヨコ子：そうかも。なんか飲食店というよりは、お寺とか集会所の雰囲気。囲炉裏を囲みながら、うどんを食べ食べ語り明かしたい。

アンナ： 囲炉裏があるんですか！？

ヨコ子：いや、ないけど。

アンナ：・・・・・・。私も似たようなアットホームな店には行ったことありますけど、あんまりさっきのお客さんたちみたいに、お店の人と話せないんですよね。どうも、気後れして曖昧な返事をしてしまいがちです。

ヨコ子：それが年を取るにつれて話せるようになるんだよねえ。なんでだろう。恥じらいがなくなるのかしら。

アンナ：人って、特に女性は、段々と積極的になっていきますよね。



ヨコ子：そして、３０分くらいたって運ばれてきた鉄鍋うどんは、煮えたぎってグラグラ。
「卵は2個入っているけど、好きなだけそこから取っていいよ」とテーブル上の山盛り卵を指すおばさま。さすがにそんな食べれません。

アンナ：卵の食べ放題って聞いたことない。

ヨコ子：上に載った三つ葉のシャキシャキ食感と、シコシコのうどん。そして、、甘みのあるゴボウがおいしかった。
「アタシは旭川出身だから・・・」、「その麺は探し回った・・・」とか、腰を下ろしたおばさまの語りを聞きながら、汗をかいてうどんを食べるという。そして、すっかり雰囲気に圧倒されて料理の写真を撮るのを忘れてしまったので、画は想像におまかせします・・・。

アンナ：だめじゃないですか。この写真じゃ、料理が見えませんよ?。食べに行って実物を確かめるしかないってことですか。

ヨコ子：ぜひ行ってみて。知る人ぞ知る名物店主らしいから。これを、カリスマと言わずして何と言おうぞ！マイペースなんていう言葉じゃ語れないよ。歌人であり、エッセイや小説も人気の穂村弘の言葉を借りれば、“現実圧に負けない“強さ。

アンナ：は？なんですか現実圧って。

ヨコ子：人ってさ、大抵なにか人に見られながらすることって焦ったりするじゃない。

アンナ：そうですね。よく人に見られながら料理をしたりすると、焦って失敗したりしますよね（涙）。

ヨコ子：会計をしてお釣りをもらって財布に入れるまでのあのもどかしさが嫌で、穂村氏はポケットのあちこちに入れてなくすらしい。たとえ、「遅い」と言われても、自分の仕事を全うする強さを持っているのが現実圧に勝つことだから、正におばさまは勝利し続ける人。ファンになりました。人生相談をしてみたい。

アンナ：さっきの話じゃないですけど、年齢と気質なんですかね?。しかし、占いとか人生相談とか、好きですね・・・。

ヨコ子：なんでも、夏場でも変わらず鉄鍋うどんを出し続けるそうなので、今後も追跡報告します！



アンナ：今度は写真撮ってきてくださいね。

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

アンナ北海道にもやっと春がやってきましたね。気温も10℃台になったし、ショップにはカラフルな春服がいっぱいで、ウキウキしちゃいますね♪

ヨコ子：ほんと、永い冬でした。

アンナ春なんてわずかな期間なのに、服やヘアアクセサリーをはりきっていっぱい買っちゃいましたよ。おかげで財布はスッカラカン。だけど、ダウンの暖かさが忘れられずいまだにダウンジャケットを着ています。例えると、こたつをしまう季節なのに居心地がよくてしまえない状態です。

ヨコ子：例えると、とうに嫁に行く年齢なのに実家の居心地が良くて、いまだに独りな状態です。

アンナ・・・・・・・。ダウンを着ながら春だな?と思って歩いていたら、まさかの店名を見つけちゃいました。南1条西11丁目にある「ずぼら」っていうんですけど。

ヨコ子：ずぼらって・・・。また随分と堂々とカミングアウトしている店だね。

アンナそうなんですよね。ずぼらって「なまける」とか「だらしない」という意味なのに、店名にしちゃうなんて、なにか致命的にずぼらな所があるのかと気になって、行ってきちゃいました！！

ヨコ子：ほお。確かに探りたくなるね。

アンナ店内は、喫茶店と食堂を一緒にしたような懐かしい雰囲気で、壁には野鳥やフクロウの赤ちゃんの写真が飾ってあり、かわいくて癒されます(*´艸｀*)。でも、肝心なずぼらなところがなかなか見当たらないんですよ。ちゃんと分煙までされていますし。

ヨコ子：ほおほお。店の造りや内観にはないとすると、さては料理にあるんじゃない？

アンナヨコ子さん、探偵みたいですね。


　サンマ塩焼き弁当700円を食べました。魚の皮がパリパリしていて焼きたての美味しさでした。塩加減もしょっぱ過ぎず、物足りなさも感じなく丁度イイ！

　サンマは下処理が面倒だから、あまり家では食べないんですよ。家で魚を食べるなら切り身を焼くだけの鮭か、すでに漬けてあってあとは焼くだけのホッケの西京焼を食べますね〜。

ヨコ子： ザ・仕出し弁当っていう風情。ずぼらな味ではなかったんだ？

アンナそうですねきっちり美味しかったですよ。ほかにも、タコの和え物と、ひじきと高野豆腐、フキの煮物、ポテトサラダも付いていました。メニューは、ほかにも「サーモン焼き弁当」とか、「さば味噌煮弁当」などなど和食がたくさんありました。

ヨコ子：ずぼらなところが見当たらなくて面白くないなー。なんかないの？店主の靴下が左右違うとか、洗いものまでお客がやるとか、メニューがすべて時価とか。

アンナ：まさか、そんなわけないじゃないですか・・・。清潔感もあったし。

　あ、でもちょっとびっくりなハッケンが、食後にセルフコーヒーがついてくるんですけど、カップがこれだったんですよ。

ヨコ子：湯のみ？

アンナ：そう！セルフサービスだったのでコーヒーをいれようとカップを探していたら、店員のオバチャンに「その湯のみで注いで」って言われちゃって…。湯呑みでコーヒー・・・。欲張って注ぎすぎて胸焼けをおこしましたけど・・・(´Д｀；)/

ヨコ子：アットホームじゃん。私も湯のみでジュースや紅茶を飲むよ。

アンナ：えーそうですかー。それと、コーヒースプーンが水の入ったカップの中にあって、みんなで使うんですよ。これらが・・・まさかのずぼらですかね？

ヨコ子：まあね。でも、それはもしくはエコといえるかも。

アンナ：エコだったんですか・・・。ずぼらとエコは紙一重なんですかね。

ヨコ子： そうそう。だから、きっといまだにダウンを着ていたり、下処理が面倒だからサンマを家で食べないのも、ずぼらじゃなくエコなんじゃない？

アンナ： そうですね！きっと、ずぼらって小さなことにはこだわらない寛容なことってことですよ！

ヨコ子：去年の年末とあるラーメン屋を通りかかったら、看板に「本日は冷蔵庫のあまりモノでつくっているのでメニューはありません」って書いてあった。いやー、いくら年末だからって正直だわー、ずぼらだわー。でも、そこ美味しいし、これもエコだよね。エコって最高。

アンナ：それもすごいですね・・・。そういえば、店名つながりで「ボンカーズ」という私たちの会社名もわれながら変わってますよねぇ。

ヨコ子：電話かけた時も間違いなく聞き返されるうえ、「ボーカーズ」とか、「ポンカーズ」って言われることが多いしね。聞いた話しでは、「ポンタラス」っていうのもあったらしいよ。「ばびぶべボンカーズです」ってもう合い言葉の様に説明するしかないから、ならばいっそ「?バビブベボンカーズ」と改名したほうがいいんじゃないかと思うよね。

　ところでこの社名の意味が「ガープの世界」っていう映画に出てくる犬に由来していて、
「くびったけ」という意味なんだけど単語だけで調べると、「狂気の」っていう意味らしいよ。

アンナ：え！？そんな意味が・・・ちょっとショックですよね。「ずぼら」に匹敵しますよ。

ヨコ子：そうだよね、人のこととやかく言えないよね。

アンナ：まあ、仕事にくびったけってことで良いんじゃないでしょうか・・・。

ヨコ子：そ、そうね。それに、お互い仕事はずぼらでもないし、狂気じみてもいないってことで。
体は名を必ずしも表さないのです、と、声を大にして言いたい。

アンナ：そうですね！じゃあ、これからも一心不乱に働きましょう！！！O(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

ヨコ子：今さらになって、田辺聖子のすごさがわかりはじめた私です。

アンナ：あ、女流作家の。でも、読んだことないです。

ヨコ子：まああ！
田なべえ、とあえて親愛の情をこめてそう呼ばせてもらうけど、私のイメージではもう８０過ぎのおばあちゃんだしさ、小説も保守的なイメージを勝手に抱いていたんだけど、たまたま真剣に読んでみたら全然違った。

アンナ：どんな感じなんですか？
ヨコ子：：小説には、当時では“ハイミス”と呼ばれる主人公がよく登場するんだけど、いわば今のアラサ―女子が主人公でさ。仕事バリバリ恋愛バリバリ、みんな自分に正直に生きていて、もっと自由でいいんだ！と元気が湧いてくるんだよねー。あんなフツウの日常を描いているのにおもしろくてしみじみ味わい深い。さすが田なべえだわあ。あの主人公と今の自分をいろいろ重ねてさあ、あたしももっとこうズバビボベット

アンナ：ちょ、ちょっとヨコ子さん、字が大きくなりすぎてません？力入りすぎですよ。
林真理子みたいな感じ？アラサ―として、自分と重ねながら読んでいるんですね。

ヨコ子：ふふん。まだ、キミにはわかるまい。

アンナ：たぶん、理解はできるけど同調はできないかもしれないですねー。
アラサ―女子って生きにくそうで…。

ヨコ子：なぬう？それは言いすぎなんじゃ。昨今のアラサ―ブームなのかわからないけど、田辺聖子の小説が続々復刊されたり、映画化されたり。復刊本のキャッチコピーは、「時代が田辺聖子に追いついた」。
フツ―だけど、ええまさに！
1970年代であの内容ってすごいぜ。どうかしてるぜ！

アンナ：田辺さんが５０歳のときの作品となると、きっとまだいわゆる。
“職業婦人”なんて人は少なくて、生きづらいところもあったんでしょうねー。

ヨコ子：あら・・・わかってんじゃないの。びっくりした。
そんな新旧の女性たちに勇気を与える田辺聖子の小説を読みながら、「てこな」でうどんをすするのが、最近の幸せ。小さなビルのせまーい階段を上った２階にある穴場だから、劇的に混むことはないし、椅子とか飾っているアイテムの昭和っぽさが落ち着いて、読書がすすむすすむ。

アンナ：私もランチ中に読書しますよー。SFとか推理小説中心ですけど。
頭がリフレッシュされて良いですよね。午後からの仕事もはかどります。

ヨコ子：へえー（ほんとはかどってんの？）。そして、カウンターの端っこが私の特等席。さ、メニューを開こうかな、って思うけれど、てこなにメニュー表はございませんが、そこはどのメニューも７００円均一なのでご安心を。
常に、魚定食、讃岐うどんがレギュラーメニューであって、その他のメニュー1品がいろいろなうどんに替わります。

アンナ：メニューがないんですか！？なんかドキドキするなあー。置けばいいのに。

ヨコ子：ま、そこはお客とのコミュニケーションを大事にしているってことで・・・。
私はいつも、讃岐うどんを頼んじゃう。そして、料理が来るまで、田辺聖子の世界にひたるの・・・。

アンナ：そこまでひたってるとうどんがのびますよ。味はどうなんですか？

ヨコ子：アッツアツの讃岐うどんは、まさにお袋の味。湯気に包まれるだけで、なんだか泣きそうになります。人に作ってもらう食事っておいしいよね…。
ニラにシイタケ、ネギ、刻み昆布、豚肉、というたっぷりの具材もうれしい。

アンナ：昼間から怖いから、泣かないでくださいね。
うどんは、かなり普通なんですねー。


ヨコ子：そうだね…。小鉢は、今回はほうれん草を納豆で和えたものでした。
食後はコーヒーが出ます。これ、お茶だったらサイコー。
でもね・・・ズバリ、ココに目新しさはない！でも通いたくなる味と雰囲気なのです。

アンナ：ああ・・・結局スタンダードって強いんだと思います。癒されるし。

ヨコ子：チチチチチチチチチチ…

アンナ：何すか!突然！

ヨコ子：小鳥のさえずりだよ。お店にBGMとしてずっと流れているの。
ここは、小鳥の広場（さっぽろ地下街）か、楽園か・・・？

アンナ：ああびっくりした（汗）。驚かさないでくださいよ。

ヨコ子：めずらしいよね。やっぱり、癒しの空間を目指しているのでしょう。

アンナ：でも、それならクラシックとか、ヒーリングミュージックでいいんじゃ・・・。
謎ですね。

ヨコ子：そうして、微妙に癒されつつ食後のコーヒーを飲み、田辺べえにしばしひたって、たっぷり鋭気を養ったあと、女はコンクリートジャングルに帰っていくのだった。

アンナ：田辺べえになってますし。だったって・・・。なんで、小説風に幕を閉じてるんですか。
私も、アラサ―予備軍として社会勉強のために行ってみるとします―♪

ヨコ子：じゃあ、今度田辺べえを貸してあげよう。

アンナ：田辺聖子がいいです。

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アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

アンナ：ヨコ子さん、南1西6にある第２三谷ビルって知ってます？

ヨコ子：ん？ああ、あそこね。マニア心をくすぐられるようなお店がいろいろ入っているわね？

アンナ：ええ、まあ。（知ってたか）そのビルの2FにあるLeAnnルアンっていう紅茶屋さんに行ってきました（゜▽゜*）♪すでに２回目です。

ヨコ子：おっ、初めての軽食系。

アンナ：そうなんですよ。今回はランチ以外も紹介しようと思って。
ここのお店は、なんと、ティーコーディネーターが淹れたお茶が飲めるんですよ！ハッケンしちゃいました。うふふ。

ヨコ子：ティーコかい。紅茶版のソムリエみたいな人のこと？

アンナ：まあ、そうですね。略しませんけど。紅茶を淹れる時の温度や手順はもちろん、紅茶に合うお菓子の作り方までをマスターした人の事をそう呼ぶんですって。
女性オーナーが一人で切り盛りしているみたいなんですけど、上品で素敵な笑顔がステキ。

ヨコ子：ほおー。で、やっぱりその人の手にかかると、紅茶が紅茶じゃないみたいな味わいになるわけだ？

アンナ：いや、あくまでも紅茶の域は出ませんけど、っていうか出るわけがないですけど、
プロが淹れると、こうも違うのかと驚きました。
とにかく、紅茶の味が濃い！でも渋くない！どうして？って感じなんですよー。

ヨコ子：私も紅茶好きで毎日２杯は欠かさず飲むけど、いつも味が薄くて紅茶フレーバーの白湯（さゆ）になるか、漢方茶なみの渋さになるか、どっちかだね。
糖質ゼロ！風味ゼロ！渋味激増！みたいな。

アンナ：でも、飲むんですね...。
それ、下手すぎですよ。やっぱり、紅茶は温度が命、らしいですから。

ヨコ子：やっぱドロッピングっしょ。

アンナ：受け売りの知識ですか。まあ、どっちの技術も大事なはず。
とにかくここには、ミルクティーやチョコなどのフレーバーもたくさんそろっているんです！
今回は、キャラメルフレーバーのストレートティーを飲んだんですけど、香りはキャラメルのあまーい香りなのに、飲んでみたらキャラメルの味がしない！不思議?。

写真/スコーンとセットで900円。

ヨコ子：まあ、フレーバーだからね。
あら、アンナさんこの写真、またカップがキレイねー。

アンナ：わかります?？ルアンではカップも選ばせてくれるんですよ。これは、なんとかっていうブランドの花鳥風月シリーズの赤バージョンです。

ヨコ子：良いな?、イギリス人になりたいかも。

アンナ：なにっ？突然。
もしや、アフタヌーンティーへの憧れですか？

ヨコ子：そう。あの３段トレイにお菓子のせて、優雅に紅茶を楽しむというアレ。
もちろんオフィスでも、３時になったら、打ち合わせ中だろうが、叱られ中だろうが、何があろうとアフタヌーンティーは実行したい。

アンナ：それ余計怒られるし、そんな優雅なのは王朝時代だけじゃないですかあ?？幻想、幻想！

ヨコ子：でも、ロマンがあるよねえ。

ヨコ子：確かに。日本の３時のおやつとはわけが違いますよねえ...。

ヨコ子・ヨコ子：...。

アンナ：はっ！うっとりしすぎです！
月末の土日はポット紅茶付きのケーキバイキングもやっていて、食べごたえのあるパウンドケーキが10種類以上とゼリーやスコーンなどもあります。
キュートな柴犬クンもいるから、超おすすめですよ。

ヨコ子：えっ!柴犬もつくんだ？紅茶と柴犬っていう、アンバランスがまた、にくいね。

アンナ：柴犬はつきませんけど...、でもほんと満足できるお店ですよ?。
また今週末にバイキングいってきまーす。

写真／柴犬くん。行った時はしっぽを振って喜ぶけど、帰る際は淡白な去る者追わずな性格。

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい



ヨコ子：ねえねえ。韓国の芸能人は、どうして事務所とのいさかいが絶えないの？

アンナ：ああー東方神起とかKARAとか。ワイドショーでやってたんですけど、KARAの月給って14万ウォンくらいらしいんですよ。日本円にすると、約1万円。韓国では14万ウォンって新人アイドルの平均給料らしいですけど、日本に進出してきてみてその安さを知ると、上昇志向が高いといわれる韓国人には耐えられないのかもしれませんね?。

ヨコ子：なるほどね。私、話のネタをふっておきながら韓国の芸能事情はよくわからないけれど、韓国料理は大好き。辛甘の味付けとか、野菜がふんだんに使われていることとか。もう毎日食べたい。

アンナ：私は野菜がキライですから今ひとつ興味がありませんが、たしかに韓国は長期保存がきくキムチやナムルなど、野菜の使い方がうまいですよね。

もしかして、美味しい韓国料理のお店でも見つけました？

ヨコ子：そう、東急ハンズの隣、モスバーガーの上にあるソロモン亭は驚きだよ。月?金曜日までのランチセットは、ビビンバップやユッケジャンラーメンなど５種類が、毎日３種類くらいローテーションで選べるようになっていて、サラダ、小鉢、デザートのブドウとユズのゼリー、ご飯ものはスープまで付いて、しめて、ななななんと、５００円ポッキリ！もってけドロボーってか（笑）。

アンナ：古いですよ。バナナのたたき売りにしか聞こえないですし（笑）。500円は安いですね。私の知ってるランチの中では一番安いですよ。

ヨコ子：すごいよね。しかもちゃんとおいしいの。
今回は、「豚キムチドッパ」を選びました。"ドッパ"っていわゆる、丼風のメニューをさすみたいで、石鍋に入ったご飯の上に、酸味があって辛い豚キムチがのっているんです。やっぱり、豚キムチは、ごはんがすすむすすむ。そして、食べるごとに、体がぽかぽかしてくる辛い料理が多いのが、韓国グルメの良いところだよねー。

ああ、血がめぐっているわ・・・と、感じられる。そして、小鉢でついてくるカクテキがさらに
辛さを助長し、もうエンドレス。ヒーハー！

アンナ：いいですね?辛いものを食べると、すべてが覚醒されて生きてる！って感じがしますよね。でも、食べ過ぎには注意ですよ。
中学生の時に韓国へ3泊4日のホームステイしに行ったんです。

ヨコ子：いいね。韓国のどこ行ったの？

アンナ：韓国の南の方にある晋州市です。
ホームステイ先では毎日辛い料理をたくさん作ってくれて。「日本人はご飯を残さない」っていうイメージがあるらしくて、頑張って食べていたら、最終日、さすがにお腹をこわしました（涙）

ヨコ子：ああ、でもうらやましい。なかなか韓国料理って自分では作れないから。

そして、このお店で気になるメニューをハッケン。
冬限定７食で１キロもある「ナムル粥」で、すっごいおいしそうなんだけど、メニューに
「食べきれないと思います」って書いてあるんだよね。思わず「そうですか・・・」みたいな。
で、「お持ち帰りの容器を用意しています」って。思わず、「適量でイイじゃん！」と思うのは、野暮なことかしら・・・。

アンナ：それは、今話題のメガ盛りとかに便乗してみたんでしょうか。でも、おかゆってそんなに量は食べられないですよね。せめてビビンバとかならよかったのに。

ヨコ子：おかゆを持ち帰るって、ちょっと大変そうだしね。でも何日も煮込んだこだわりの逸品らしいから、挑戦してみて余ったら会社に持ち帰って、アンナちゃんに分け与えるワ。

アンナ：餌を与えるみたいな、言い方やめてくださいよ・・・。

ヨコ子：また、店員さんがほとんど韓国人なんだけど、やっぱり日本人とは違うなあ、と思う。
女の子は、いわゆるツンデレとでもいうのかしら。みんなかわいいんだけど、余計な笑顔はなく、実にクール！でも、口調はあのたどたどしい感じだから、愛らしいというか・・・。

アンナ：それはツンデレではなくてクーデレですね♪まあ、日本のサービスが過剰なんじゃないかって思うこともありますよね。

ヨコ子：一方男の子はというと、遠慮がちで初々しくて、テレビで見る韓国メンズのソフトなイメージなんだよね。なんか、韓国人の男女の力関係って、気の強い女の子に、甘くて優しい彼が振り回されるイメージ。

アンナ：ああ、「猟奇的な彼女」とか「僕の彼女はサイボーグ」とか。

でも、韓流スターって鍛えてるから屈強なイメージがあって
いざというときは守ってくれるんだと思いますよ。

ヨコ子：ああ、なるほどねー。それいいね。逆よりよっぽどいいね。見た目は男らしいのに、中身はふにゃっふにゃなんてヤダヨー。

アンナ：最近の流行りは、どうやらクリーミー系男子らしいですよ。

ヨコ子：へー。（anan2月16日発売の1746号にあったな・・・）

アンナ：そうです。クリーミー系男子は、ソフトな髪型で優しい笑顔だけど、中味があって、やりがいのある仕事や趣味に打ち込んでいる人。そして、話をよく聞いてくれて、女性をたてる優しさや
適度な男らしさもあり、厳しいことも言ってくれる人の事らしいです。

Ｋ林（突如乱入）：最近じゃロールキャベツ男子ってのもいるらしい。

ヨコ子・アンナ：なんですかそれ？っていうか、いつから聞いてたの！

Ｋ林：まあ、いいじゃん。見た目は草食だけど、中身は思いっきり肉食っていう・・・

ヨコ子：まんまでスねー
日本人は血液型とか、動物キャラとか、何でも系統だてるのが好きなんですねえ。

アンナ：個性がなくなる感じがして嫌ですよね。

ヨコ子：おもしろいけどね。

ま、話はそれましたが、とにかくランチメニュー以外にも今流行りのスンドゥブ定食とか定食メニューが豊富。女性の一人客が多くて、ランチには穴場なお店です。

ＰＨ／仕事に疲れたオンナたちを癒すのは激辛料理かクリーミー男子か

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
アンナ／社会人のタマゴで22歳。夢と希望にあふれているらしい

アンナ：今回はハンバーグ屋さんに行ってきました！

ヨコ子：おぉ。これまた唐突な。

アンナ：ええ、たまにはズバババっと話を進めるのもいいかと。
それに、話が長くなるとヨコ子さん語りだしちゃいますし。

ヨコ子：最近そんなに語ってないけどね。

アンナ：そうでしたっけ？まあまあ。
私が行ってきたハンバーグ屋は狸小路7丁目にある・・・、

ヨコ子：狸小路7丁目、いいよねえ。
昭和の香りただよう帽子屋さんとか、お茶屋さんがあったかと思うと、いけてる古着屋とか、おしゃれな居酒屋があったりして。
「炭おやじ」で炭の煙にまみれたり、「コピティアム」で異国気分に浸りつつ飲むのが好き。

アンナ：ですよね！狸小路のなかでも私が一番好きなのが、実は7丁目です。でも、１丁目もなかなか見逃せないエリアで、パフェが美味しいメイド喫茶があってよく通ってました。
って、やっぱり話がズレちゃいましたね。。。
はい、戻しましょう！ 7丁目を歩いているとハッケンしました！ハンバーグ570円の看板がびっくりの、ハンバーグ屋「ステーキ＆ハンバーグ１０」です。

安すぎでしょ！って思いました。ハンバーグにご飯、味噌汁、コーヒー、サラダまで付いてこの値段ですから、お得ですよね?

ヨコ子：ランチで５００円台はうれしいよね。私も行ったことあるけど、厨房が超オープンで、すぐ目の前でパチパチハンバーグだねを叩いて作っていて、
ちょっと飛んでこないか心配なところでしょ？

アンナ：いや、飛んでこないですって・・・。
私、厨房前のカウンターに座ったことあるんですけど、ハンバーグを叩く店員のお兄さんがカッコよかったんですよ?。あの叩くたびに浮き出る腕の筋とか骨の感じが好きです（笑）
味噌汁やコーヒー、サラダはセルフサービスなので、自由に好きなだけ食べられるのがうれしいんですよね。

ヨコ子：最近、半セルフって流行ってるよねー。

アンナ：人件費節約という事情もあるのかもしれないけど、加えて自分で自由にとりにいけるというワクワク感を楽しんでもらおうというのが狙いかも。

ヨコ子：でもさ、サラダバーの前で利用の仕方が分からず
立ちすくむおばあちゃんとか、スープこぼしちゃうおじさんとか、セルフ給油に自信がなくて、スタッフのお兄さんにやってもらう私とか、逆に手間になっている光景を目にしない？

アンナ：ヨコ子さん、自分で給油できないんですか・・・それなら、セルフじゃないガソリンスタンド行ってくださいよ（涙）
でも、やっぱり注文をしてから料理が運ばれてくるまでの時間が早いんですよ。お昼にゆっくり時間を取れない人にオススメしたいです。

食べたのは、和風おろしハンバーグセット。
　写真で見て分かるように、熱い鉄板の上に乗った大きめのハンバーグが、かなりの存在感！このハンバーグのこだわりは、牛肉100％のところなんです。
　だからハンバーグなのに「肉」を食べた気分になるんですよね。

ヨコ子：えっ、ハンバーグも肉でしょ？！

アンナ：いや、そうなんですけど！ハンバーグってミンチだし、玉ねぎとかパン粉とかが入っているから、焼肉とかステーキよりも、これぞ肉っていう感じがしないじゃないですか。だから、私の中でハンバーグは“肉”の認識として薄いんです。

ヨコ子：思いっきし肉だけどね。じゃあ焼き鶏のつくねとか、ギョーザとかもそうなんだ。
でも、和風おろしソースが、スパイスの効いたお肉の風味とマッチして美味しかったワ。

アンナ：ですね！それに熱い鉄板の上に乗っているので、徐々にハンバーグの裏面が焦げてきますがこれが、コゲマニアの私には、良い加減のコゲで幸せな気分になるんですよ?

ヨコ子：コゲは体に毒ですよ?。

アンナ：いつの迷信ですか・・・。まああまりよくないかもしれませんけど、
今が幸せならいいかもって思っちゃうんですよね。あと、このハンバーグセットの目玉焼きって半熟だから食べづらいと思いません？

ヨコ子：確かに、トロトロだから黄身が残念な結果になることが。

アンナ：そう！だから私が編み出した裏技を紹介しましょう！！
それは・・・・目玉焼きをひっくり返すこと！
鉄板が熱いので、黄身がしっかり焼けて半熟が苦手な人でも食べられます。

ヨコ子：えええー。せっかくの半熟を！

アンナ：だって、もったいないじゃないですか！あ、半熟が良いなら、ひっくり返している時間を短めにすればいいんですよ。

ヨコ子：なるほど。って、ほんとワイルドだね、というか合理主義というか・・・。
ああ?黄身が流れちゃう?、とか言いながら食べるのが
卵という食べ物の醍醐味じゃん。
あれでしょ、月見そばとかでも卵の黄身を丸ごと食べちゃう派でしょ？

アンナ：もちろん！やっぱり、損はしたくないですから（笑）

ヨコ子：こわいわー。なんか、気をつけよう。。。

アンナ：そおんなこと言ってるから、いろんなことを逃すんじゃないですか。
って、あ、にらまないでください(^O^)／冗談冗談。
今度、ぜひ試してくださいねー

ヨコ子／結婚には焦ってないと言いはるアラサー女子
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ヨコ子：今、我が家の食器棚が、魅惑のスパイス臭で充満しています。

アンナ：？？？ああ！ガラムマサラですね！スープカレー教室、楽しかったですね！仕事もそこそこに切り上げて参加した甲斐がありましたー

ヨコ子：しーっ。そんな堂々と・・・そこそこって。

アンナ：いやいや、これも仕事のうちですから！

何が楽しかったかというと、道新文化センター主催「お鍋ひとつで簡単スープカレー」教室なんですねー。スープカレーの単行本（年１回）やｗｅｂサイトを通じてカレー情報を発信しているティーツーワイジャムさんが、企画・運営をしていて、毎回札幌市内にあるスープカレー店の店主を招いて開催しているんです。もう5年になるんですって。

今回は、琴似にある「札幌カリーぱお」の山口さんを講師に、
お家でも簡単にできるスープカレーを教えてもらいました。３０人程の参加者がいましたね。

ヨコ子：これだけスープカレーが一般的になっても、やっぱり家で作るのは普通のルウカレーで、スープカレーって手作りするには面倒なイメージの人って多いはずだけど、意外と簡単じゃんって驚きだったよね。

アンナ：たしかに！だって、みじん切りにした玉ねぎをレンジにかけて、鍋でクミンを炒めて、さっきの玉ねぎ入れて、水、ホールトマトを放り込んで、調味料入れて、チキンレッグを入れて２時間待てばいいんですもん。

ヨコ子：ずいぶんとざっくりとまとめたわね。でも、ほんとそれぐらい簡単。
「へえー」って思ったのは、たぶん煮物でいう差し水代わりになる"びっくり氷"かな。鍋に具材を全部投入して３０分煮込んだ後に、氷を入れることで、うまみ成分がギュッと凝縮されるんだという。油の粒子が細かくなって、黄色が鮮やかでキレイな色のスープになったよね。

アンナ：見せ場でしたね、みんなから「おおーっ！！」って歓声が。あと、盛り上がったのはガラムマサラづくり！ターメリックやコリアンダー、クミンなど７種類のスパイスを、自分の好みで調合してびんに詰めるの、わくわく?。

ヨコ子：あれ、結構性格出るなあと思ってみんなの作る様子見てたよ。

あなたの見てたら、まあ欲張る欲張る。ビンからあふれでそうになるくらい、いっぱいいっぱい詰めてたよね。私なんか、ちょっとずつちょっとずつ入れてたもん。謙虚だから。

アンナ：だって、それだけの受講料払っているんですし。
謙虚って、ときには損ですよ?。

でも、スパイスにもあんなに効用があるんですね。
私が今一番ほしいものは、抗菌・抗ウィルス作用のあるナツメグ。

ヨコ子：インフル流行ってるしね。

アンナ：そうです、対策はしっかりと！あとは、ダイエット効果のあるチリペッパーですね。少しダイエットも考えないと（涙）。

ヨコ子：これからは、自分に不足している効用を持つスパイス小瓶を持ち歩くのがブームになるかもしれない。ちょっと食べすぎたわー、と思ったら、懐からビン出してトントンって、オブラートかなんかに包んで、体内に取り入れるっていう。

アンナ：ちょっとちょっと！そのままでは食べられませんからっ！あくまで、スパイスとしてですよ。

ヨコ子：で、肝心の味も、スパイスがちゃんと効いてたし、お肉はやわらかかったし、ご飯がもりもり進んだよね。

これ、お店出してもイケんじゃない？って思ったけど、講師の山口さんが作ったものも食べさせてもらったら、それは大きな勘違いだと気付いたワ・・・。

アンナ：１回作っただけで、そこまで思い込むヨコ子さんはすごいと思いますけどね（笑）。

でも確かにおいしかったです。最初、ちょっと辛さが足りないかなと思いましたけど、講師調合のスパイスをふりかけると、ちょうど良い辛さになって、おいしさアップしました。

今度自分で作るときは、より自分好みの味を追求したいな。

ヨコ子：参加者は女性がほとんどだったよね。３人一組になって調理をしたんだけれど、ああいうとき女同士って初対面の人と一緒に料理をするなんていう場面でも、わりと楽しくできちゃうのよねえ。

「男同士は、名刺交換や肩書きをお互い明かさないと、初対面では話ができない」って誰かが言ってた。

アンナ：だから、定年後に近所づきあいができない男性が多いんですかねー。

あと、おもしろかったのは、自己紹介で自分の好きなカレー紹介していったこと。
「どこそこのスープカレーが好き」だとか、「スープカレーは野菜たっぷりじゃなきゃ」とか、それぞれのスープカレーに対するこだわりがあって、熱い時間でしたね。

ヨコ子：ほんとだよね。北海道のスープカレー文化は確実に根付いているよねー。

私も、ここはひとつスープカレーを作れるのは道産子オンナのたしなみ、とでも思って、「アタシのスープカレーおいしんだからぁ」みたいな女子アピールの武器とするか。

アンナ：・・・その効果や、いかに！楽しみにしてますから！

ヨコ子：まず特訓します。。。これから毎日食べに来て。


アンナ：無理